Pazarda fiyat kadar ses, koku ve mevsim de dolaşıyor. Aynı ürüne farklı tezgâhlarda bakmak insanı seçim sürecine daha fazla katıyor. Ama herkesin pazara ayıracak zamanı veya taşıyacak gücü yok. Bu deneyimi tek doğru alışveriş biçimi gibi anlatmak istemem. Güzel tarafı, gıdanın yalnızca ambalajlı bir raf nesnesi olmadığını hatırlatması.